Cámaras de Oreo
Fabricación de Túneles y Cámaras de oreo para recintos en tránsito de productos cárnicos. Destinados al oreo, después del sacrificio tanto en mataderos como en plantas de proceso. De esta manera se previene la contaminación por microorganismos en la carne.
Características
Cámaras de oreo
Túneles continuos de oreo: En dos o más fases, con control de mermas. Estudios de ingeniería a la medida de tu empresa.
Cámaras de estabilización: Con control de mermas, evaporación flotante, ventilación con flujo variable, sistemas refrigerantes secundarios y válvulas de tres vías para control de mermas.
Selección, suministro, instalación y puesta en marcha: Equipamiento frigorífico para dar servicio a túneles y cámaras de oreo.
Beneficios
Aumento Producción
Aumento de la producción reduciendo mermas en porcentajes medidos estudiados y comprometidos.
Trazabilidad
Obtén gráficos detallados, registros de funcionamiento y ademas un historial de temperaturas. Por lo tanto estarás al día con las exigencias del mercado.
Reducción de costos
Disminuye el consumo energético y gastos de manutención. Ya que el sistema inteligente de Chile Sur optimizará sobre todo los procesos productivos de tu empresa.
Seguridad
Actué oportunamente ante cualquier falla que afecte el funcionamiento de los equipos. Ya que con el sistema de alarmas remotas, estarás informado en todo momento.
Mejora Calidad
Mejora de calidad y aspecto de los productos cárnicos. Evitando perdidas utilizando ajustes electrónicos de presión y temperatura.
Integridad Equipos
Aumenta de la vida útil de los equipos. Evitando que tus equipos funcionen bajo condiciones inadecuadas. Ya que estos funcionaran solo cuando sea necesario.
Haz click, para solicitar mas información de este servicio.